中華醫事科技大學創校宗旨為弘揚『仁愛精誠』之倫理精神，培育醫事技術專業人才，增進就業知能以服務社會人群。並以「人本、健康、創意、服務」為辦學理念，及以「培育社會所需，業界樂用之醫事健康科技人才」為教育目標。希冀本校成為「醫事健康產業最佳合作夥伴之實務型大學」為發展願景。

民生學院創立宗旨為培育民生科技專業人才，增進就業知能以服務社會人群。學院定位為『教學型與應用研究並重』為導向並以實務研究提昇教學為手段，培養具『創意、宏觀、倫理、道德之民生健康產業之人才』為辦學理念，培育具有「專業素養」、「關懷情操」、「宏觀見識」和「服務熱忱」的民生科技相關領域的科技人才為教育目標。本學院配合產業界需求，洞察時代脈動，多方面從政府相關機構、民間企業、法人團體、甚至國外技術合作單位等取得資源，積極參與企業的產學合作。進一步以實務研究發展成果為基礎，同步提昇優質教學之實力與環境，並以「成為民生健康產業合作最佳夥伴」為發展願景，培育全人品質的民生科技人才，進而以服務社會及協助產業為長遠目標。

消防安全學士學位學程(以下簡稱本學程)於民國106年成立，開始招收進修部二技。由於經濟的發展、環境的變遷及社會的需求，消防機關除火災預防、災害搶救及緊急救護等三大任務之外，更肩負各種災害預防、緊急應變及災後復原等災害防救工作。因此，為能建構完善防救災體系，配合國家人力需求，積極培養具備消防安全方面的專業技術人力，由本校職業安全衛生系暨碩士班、環境與安全衛生工程系共同規劃設立二技進修部消防安全學士學位學程。課程規劃及授課內容，完全配合消防設備師、消防設備士及消防警察特考等國家考試，著重業界專家協同教學及實務專題等特色規劃，為國家培育消防安全設備之設計、監造、裝置、檢修申報、防火及安全防災實務型人才，同時導入職業安全衛生管理的專業領域，以增加個人的專業優勢。